Cách bảo quản đậu phụĐậu phụ mua về, nên để cho ráo nước. Có thể cắt miếng đậu phụ tùy vào mục đích bạn định chế biến món gì: Dầm nhuyễn đậu phụ và cho bé thưởng thức hoặc thái đậu phụ dạng hạt lựu để bé được tự do ăn bốc.Nếu được ngâm trong một bát nước đun sôi để nguội, bạn có thể bảo quản đậu phụ vài ngày trong ngăn mát của tủ lạnh. Nên thay nước ngâm đậu 1-2 lần mỗi ngày.Nếu để trên ngăn đá, đậu phụ sẽ trở nên thâm và tơi như bọt biển khi được mang ra ngoài. Cách bảo quản này sẽ khiến đậu phụ mất đi màu sắc và dinh dưỡng.Cách chế biến đậu phụ cho béĐậu phụ có thể đi kèm với những loại thực phẩm sau khi cha mẹ muốn nấu bột (cháo) cho bé:- - Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn với củ cải.- Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn với súp lơ xanh hoặc cà rốt.- Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn với thịt lợn được xay nhuyễn.- Đậu phụ nhuyễn trộn lẫn với cà chua và rong biển.
Tại sao đậu phụ lại tốt cho bé?
Đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành, nó là nguồn thực phẩm giàu sắt, protein và canxi. Tuy nhiên nếu bé dị ứng với đậu tương thì bạn không nên cho bé ăn đậu phụ. Trong đậu phụ đóng khuôn, có 120 calo, 13 gm protein, 120 mg canxi.Khi nào thì cho bé ăn đậu phụ?
Đậu phụ là một thức ăn giàu vitamin nên rất khó để dạ dày của bé nghiền nát. Theo các chuyên gia thì nên cho bé ăn đậu phụ khi bé được 8 tháng tuổi.Đậu phụ có thể để được trong tủ lạnh khoảng 7 ngày. Bạn có thể trữ nó bằng cách để nó ngập trong một khay nước. Nước nên thay cứ 2 ngày 1 lần.Hướng dẫn chế biến đậu phụ đúng cách cho bé
- Cắt miếng đậu phụ thành lát mỏng và nghiền nát nó ra, trộn cùng với mầm lúa mì (nếu có), sau đó cho bé ăn.- Trộn lẫn đậu phụ cùng với chuối và mầm lúa mì, sau đó lấy thìa đảo chúng lên. Bạn cũng có thể trộn đậu phụ với các loại quả như táo, dâu tây, quả việt quất, lê… Đối với trẻ lớn hơn một chút, bạn hãy để tự bé xúc, bé sẽ học cách điều khiển vận động của tay một cách khéo léo để xúc thức ăn.- Xắt đậu phụ ra thành miếng, cho vào bát cháo và cho bé ăn.
- Cắt miếng đậu phụ thành những miếng nhỏ và rán lên cùng với dầu ăn. Món này chỉ cho bé lớn tuổi và người trưởng thành.- Váng đậu có thể dùng để trộng với hoa quả, sữa chua và nước ép trái cây tạo nên một cốc sinh tố tuyệt vời cho bé.Bạn cũng có thể trộn hỗn hợp đậu phụ với bí, táo đường. Bé sẽ có một bữa ăn ngon tuyệt hoặc bạn cũng có thể tạo nên hỗn hợp đậu phụ, lê, việt quất, chuối, khoai tây, cà rốt, súp lơ, củ cải vàng.Hãy sử dụng bàn tay khéo léo của bạn để tạo nên những món ăn giàu dinh dưỡng cho bé nhé!Hướng dẫn các mẹ chế biến trứng gà chưng đậu phụ, món ngon cho bé
Hầu hết các bé đều thích, thậm chí “ghiền” trứng, nên không khó gì khi bạn muốn cho bé nếm món mới từ trứng. Bạn hãy thử món sau xem bé có thích thú không nhé!Nguyên liệu
- - 3 quả trứng gà ta- 1 cây đậu phụ non- 100ml nước dùng gà- 1 thìa cà phê nước mắm- 1/4 thìa cà phê đường
Cách làm
Đậu phụ non cắt hạt lựu cho vào 2 hoặc 3 chén nhỏ.Trứng gà ta đánh tan với nước mắm, đường, chế nước dùng gà vào, khuấy đều rồi rót vào các chén.Đem hấp cách thủy đến khi chín đặc lại, tắt lửa.Dọn ra cho bé dùng khi còn hơi ấm.Hướng dẫn chế biến bột đậu hũ, bí xanh cho bé
Nguyên liệu:
- - Bột gạo (hoặc bột ăn liền cho bé): 4 muỗng canh- Bí xanh (xay nhuyễn): lấy 1 muỗng canh (không lọc để giữ chất sơ)- Đậu hũ non (nghiền nhuyễn): 1 muỗng canh- Dầu Omega 3 (hàng ngoại nhập) : 1 muỗng canh- Nước: 100ml (ít nước hơn vì đã có nước từ đậu hũ và bí)
Thực hiện:
- Cho bí xanh vào nấu với nước.- Cho đậu hũ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.- Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đềuGiờ việc chế biến các món ăn dặm từ đậu phụ cho bé không còn là vấn đề nữa phải không các bà mẹ? Đậu phụ rất giàu sắt, Protein và Canxi là 3 yếu tố khiến đậu phụ trở nên cực”hấp dẫn” trong mắt chị em trong việc nuôi con trẻ của mình. Phunuso.net chúc các bà mẹ thành công trong viêc chăm sóc con trẻ của mình luôn mạnh khỏe và đầy đủ chất dinh dưỡng để trẻ luôn thông minh và cao lớn hơn.// ..(() viem phe quan tre em.displayXem Thêm :
0 nhận xét:
Đăng nhận xét